活動概覽
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葵涌葵昌路56號貿易之都6樓社區環保學院主辦機構 / 推薦機構： 喜動社區發展網絡有限公司 | 香港科學館
QK廚房 - 焦糖脆餅點解脆工作坊(成人場次)
你嘗過金黃色的焦糖脆餅嗎？它蓬鬆香脆的口感簡直是一試難忘！細味品嚐，你又會發現除甜味外，它還帶有一絲絲的甘味，味道非常特別。雖然製作焦糖脆餅的步驟不多，但要精準地完成每個步驟，才能製作出蓬鬆香脆又帶有甘甜味的脆餅，當中都隱藏著科學原理！今次QK廚房以焦糖脆餅為主題，解構它的製作過程，讓你從科學角度，認識梳打粉如何令焦糖餅有蓬鬆及香脆的獨特口感，以及認識焦糖化反應背後的科學原理。你更可以用脆餅裝飾由你親手製作的杯子蛋糕，將香脆甜蜜與家人朋友分享。
對象：18歲或以上
費用：$74
優惠費用：$37 (適用於全日制學生、殘疾人士或60歲以上高齡人士)
*博物館入場證持有人費用：$67 (適用於博物館入場證持有人)
地點： 葵涌葵昌路56號貿易之都6樓社區環保學院
語言： 粵語
名額： 每節40人 (名額有限，先到先得，成功申請者會收到電郵通知繳費事項及活動詳情)
查詢： 2699 9337 (星期一至五：上午9:00–下午12:30，下午2:00–5:30，公眾假期除外)
*收費以整數計算
報名須知
1. 本活動由香港科學館主辦，喜動社區發展網絡有限公司承辦。
2. 報名表格所收集的個人資料只作安排活動之用，並會於活動結束後銷毀。
3. 根據個人資料（私隱）條例第 18 及 22 條及附表 1 第 6 項原則的規定，你有權要求查閱及更改本表格所載的個人資料。如要提出有關要求，請致函香港九龍尖沙咀東部科學館道二號香港科學館科學推廣組或請電郵至 spu@lcsd.gov.hk 與本館職員聯絡。
4. 每位申請者於同一活動中只可遞交一份申請表格，申請者如遞交多於一份報名表格將被取消資格。
5. 所有名額以先到先得方式分配。成功申請者會收到電郵通知繳費事宜。
6. 成功申請之人士須按繳費詳情之指示繳交費用。未能如期繳交者，當棄權論，名額即由後補人士填補。
7. 除活動取消外，已繳費用，概不退還。名額不得轉讓，亦不得將已繳費用申請參予其他活動。
8. 享有優惠人士可能會被要求出示有效的證件/博物館入場證，以查核資格。
9. 科學館有權更改原定之主講人，活動舉行的地點、時間及名額，而不另行通知。
10. 如天文台發出八號或以上熱帶氣旋警告信號，活動將會取消，進行中的活動將中止。若該警告信號於活動開始前三小時除下，活動將如期舉行。如天文台發出黑色暴雨警告信號，正在舉行的活動將繼續舉行，未舉行的活動將會取消。若該警告信號於活動開始前三小時除下，活動將如期舉行。
11. 如有任何爭議，香港科學館保留最終決定權。
852 26999337 
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