環境及自然保育基金資助「餐桌上的斷‧捨‧離」低碳惜食Go！

【活動一】  「21日餐桌上的斷．捨．離」大挑戰

對象：中學／小學

簡介：

• 研究指連續行動21日，有助培養個人習慣。
• 參與學生及其家庭按照大會提供的「電子行動手冊」，實踐低碳飲食模式。
• 設五大範疇，包括：「減少剩食」、「煮食方法」、「食材選取」、「過期食物」及「食物外觀」。參與學生及其家庭可按自己的生活模式，靈活於不同範疇實踐不同的行動。

日期：於2023年11月至2024年5月期間，自選最少21日進行活動

獎項：

• 學校獎項：起動學校大獎、行動學校大獎
• 學生獎項：按行動完成程度，設不同獎項；同校學生／家庭進行大比拼，競逐「創意の斷捨離飲食達人」。

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【活動二】  「餐桌上的斷．捨．離」進校講座

對象：中學／小學

簡介：

• 如何於飲食上應用及實踐「斷捨離」概念
• 何謂「低碳飲食態度」
• 食物在生產、運輸、處理、棄置過程中的「碳足印」
• 氣候變化對社會和個人的影響，以及政府應對政策（香港「碳中和」政策；中國內地和香港綠色低碳食品認證等）
• 互動環節：「午餐交叉點」

日期：於2023年11月1日至2024年7月31日期間，學校自選日期（只限星期一至五，公眾假期除外）

時間：學校自選（設60分鐘、45分鐘及30分鐘）

備註：講座內容、深淺程度等按學校所選時長和參與年級而調整。

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【活動三】  「餐桌上的斷．捨．離」流動社區廚房

對象：中學 （中一至中六皆可）

簡介：

• 整個「斷捨離 - 迷你廚房」搬入校園，廚師造型的工作人員將會邀請學生進入廚房，一同探索斷捨離低碳飲食大法。
• 「迷你廚房」分互動遊戲、展板和打卡裝置三部分。

日期：於2024年4月1日至2024年12月31日期間，學校自選日期（只限星期一至五，公眾假期除外）

時間：學校自選（以最少4小時為理想）

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詳情查詢 及 報名

綠色力量 | 電話 3961 0200 | 電郵 food@greenpower.org.hk