香港全民閱讀日活動系列（一）家庭共讀生活 趣談香港飲食

說到香港特式美食，你會想起甚麼呢？蛋撻、奶茶、紅豆冰、菠蘿包、雞蛋仔、魚蛋、魚肉燒賣等食物，應當榜上有名，但你了解它們背後的故事嗎？原來這些我們熟悉不過的平凡美食，也有值得細味的歷史和故事，更可以成為創作的靈感。

為了響應推廣閱讀文化，香港教育城（教城）將於 2024 年 3 月 9 日舉辦「教城世界閱讀日活動系列（一）家庭共讀生活  趣談香港飲食」，邀請專門研究飲食文學的蕭欣浩博士，與家長和學生暢談香港飲食文化，帶領家庭共讀趣味繪本，並設有工作坊，與大家從生活和飲食取得靈感，進行簡單的創作練習。

日期：2024年3月9日（星期六）

時間：上午10時30分至中午12時正

形式：實體活動

地點︰沙田沙角邨香港教育城201室

對象：小學至初中學生及其家長，名額約50人

語言︰粵語      

講者簡介：

蕭欣浩博士，香港浸會大學中文系，一級講師。「蕭博士文化工作室」創辦人，《香港志・飲食卷》撰稿小組成員，飲食文化研究者。曾任法國餐廳大廚，著有《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》、《流動香港飲食誌》、《屋邨尋味記》等。